Sapeli wordt zowel massief als in de vorm van fineer en triplex toegepast voor meubelen, binnenbetimmeringen, piano- en orgelbouw en andere muziekinstrumenten, betimmeringen voor jachten, kozijnen, traptreden en trapbomen (bij voorkeur kwartiers gezaagd) en ook voor parketvloeren. Sapeli-fineer wordt in grote hoeveelheden gebruikt voor de bekleding van binnendeuren. Vooral zeer regelmatig gegroeide stammen zijn hiervoor gezocht en als het fineer hiervan kwartiers wordt gesneden, ontstaat een fraaie “pencil stripe” tekening. Deze tekening, zeer gelijkmatige banen ter breedte van een potlood, wordt veroorzaakt door de kruisdraad.

Sapeli is zowel machinaal als met handgereedschappen goed te bewerken. Door de kruisdraad is bij schaven en frezen een kleine snijhoek wenselijk om uitspringende vezels te voorkomen. Laat zich goed tot fineer snijden en schillen.